私は東北出身者が多く住む東京で生まれ育ち、比較的濃い味付けに慣れていると思っていましたが、 やはり東北の食事は塩辛い傾向にある。 惣菜も、外食もとくに和食の味付けは 醤油、醤油、醤油、味噌、味噌、塩、塩、 である。 正直、口に合わない、不味いと…